Hello,
Dans cet article, je vous parle des substances parfumantes.
Définition :
Les substances parfumantes sont des substances odorantes qui s'évaporent et qui permettent la perception d'une odeur.
Il existe 3 types de substances :
- origine végétale
- origine animale
- origine synthétique
Les substances d'origine végétale :
- Fleurs (jasmin, rose, néroli...)
- Feuilles ( menthe, patchouli, géranium,...)
- Graines ( cumin, fève de tonka, poivre)
- Racines ( gingembre, vétiver, ...)
- Écorces/Mousses/Bois ( mousse de chêne, cannelle, santal,...)
- Résines ( myrrhe, benjoin)
- Fruits/Zestes ( bergamote, cédrat,...)
Les substances d'origine animale :
On les utilise moins car les mêmes odeurs sont recrées synthétiquement.
- Musc
- Ambre gris
- Civette
- Castoréum
Les substances d'origine synthétique :
- Géraniol
- Linalol
- Vanilline
- Citral
- Muscone
Les principes d'obtention des matières aromatiques :
Effleurage :
Sur une plaque en verre, les fleures sont étalés et recouverte d'une pommade graisseuse. La pommade se sature en molécules odorantes. On obtient les absolues de pommade.
Extraction :
L'écorce est écrasé et il en sort l'huile essentielle. On utilise l'extraction pour les écorces d'agrumes.
Hydro distillation :
Les fleurs sont mélangées dans de l'eau et chauffées à ébullition. On obtient les huiles essentielles et les hydrolats.
Extraction grâce à des solvants volatils :
Les matières végétales sont baignées dans un solvant volatil. Puis on laisse le solvant évaporer. On obtient l'absolue et la concrète.
Extraction par CO2 :
On mélange des matières aromatiques avec un gaz carbonique liquéfié. On obtient des huiles essentielles très pure.
Infusion :
Les plantes sont placées dans de l'eau bouillante où elles vont infuser. On obtient des eaux aromatiques.
Les propriétés des substances parfumantes :
- Les produits ayant des substances aromatiques sont les savons, déodorantes, bains moussant, gels douche, eaux de toilette et les poudres pour le corps.
-Elles servent à parfumer un produit.
- Elles sont le principe actif des produits de parfumerie alcoolique
- Dans les autres produits, elles servent à améliorer la perception du produit par le client.
Voici le lien du PDF imprimable et téléchargeable :
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Cindy
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